饮食中心召开2026年春季开学食品安全与流感防控工作专项部署会

 为保障2026年春季学期师生的饮食安全与校园的健康环境，筑牢校园食品安全与传染病防控的防线，学校饮食中心于3月6日在1教138室召开了春季开学食堂食品安全及流感防控工作专项会议。此次会议由后勤保障党总支书记赵志庆主持，后勤保障部、饮食中心及各食堂的相关负责人与工作人员参加会议，对新学期的相关工作进行了全面部署。

 会议指出，春季是食品安全风险和呼吸道传染病高发期，校园食堂作为校园安全防控关键节点，需坚持食安与防疫两手抓，以高标准、严要求强化食堂全流程管控，同时明确了五大工作重点：严把食材源头关，规范采购、清库及高风险食材管控；严管加工操作关，落实生熟分离、烧熟煮透、餐用具消毒及食品留样等要求；严抓人员健康关，确保从业人员持证上岗、做好健康监测并开展专题培训；严控环境消杀关，完成全域清洁消杀，做好日常通风、高频部位消毒等工作；夯实联防联控关，落实各项管控排查机制、校领导陪餐制度，畅通投诉渠道，完善应急预案并强化多方协同。

 赵志庆要求全体后勤餐饮人员以师生健康为中心，压实责任、落细工作，以优质餐饮保障服务为学校新学期教育教学秩序保驾护航。下一步，学校后勤保障党总支部将持续开展食堂安全专项检查与 “回头看”，常态化推进食品安全与流感防控工作，全力守护师生平安健康。

                                     后勤保障党总支部

                                       2026年3月9日

（撰稿：杨洁 编辑：杨洁 审核：赵志庆）